Tartine aux œufs et aux champignons

Name: Tartine aux œufs et aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 28 min
Total time: 43 min
Cuisine: French
Ingredients: 1 œuf; 1/4 tasse (60 ml) de beurre salé; 2 gousses d’ail 1 œuf; 2 c. à table (30 ml) d’huile de canola ou d’huile d’olive; 1/2 c. à thé (2,5 ml) d’ail émincé (facultatif); 1/2 lb (0,3 kg) de champignons assortis, nettoyés et tranchés; 1 tasse (250 ml) d’épinards; 1 tranche épaisse de pain de campagne (p. ex., pain croûté, pain italien, pain au levain); 1 tranche de fromage suisse; Sel et poivre