Omelette jambon fromage

Name: Omelette jambon fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: French
Ingredients: 2 œufs; 1 tranche de jambon cuit; 30 g de gruyère; 15g beurre; 1 cueillère à soupe lait; 1 pincée sel; 1 pincée poivre; 5 feuilles de laitue

5 steps

Prep:15minCook:5min

En été, à savourer sur un lit de laitue ...

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:04:29 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories672 kcal (34%)

Total Fat35.8 g (51%)

Carbs52.2 g (20%)

Sugars14.9 g (17%)

Protein48.8 g (98%)

Sodium1291 mg (65%)

Fiber22.9 g (82%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

2œufs

1 tranchejambon cuit

30ggruyère

15gbeurre

1 cuillère à soupelait

1 pincéesel

1 pincéepoivre

5feuilles de laitue

Instructions

Step 1

Dans un bol, fouettez légèrement les œufs avec le lait et le sel.

Step 2

Chauffez une poêle antiadhésive avec 5 g de beurre. Faites-y revenir une minute votre jambon coupé finement sur feu moyen.

Step 3

Chauffez une autre poêle antiadhésive avec les 10 g de beurre restant sur feu moyen. Versez-y vos œufs. Mélangez avec une spatule en bois pendant la première minute ... baissez le feu et poursuivez la cuisson encore une minute.

Step 4

Lorsque votre omelette se décolle comme une crêpe tout en étant humide en surface, garnissez avec le jambon et le fromage coupé finement puis repliez votre omelette sur elle-même. Faites cuire une minute de plus.

Step 5

Versez votre omelette sur le lit de laitue et poivrez.