Pan de jamón para Navidad

Name: Pan de jamón para Navidad
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: Masa del pan de jamón: 500 g. de harina de trigo; 35 g. de leche en polvo; 250 ml. de agua tibia; 6 g. de levadura seca de panadero; 1 huevo; 5 g. de sal; 25 g. de azúcar; 50 g. de mantequilla (textura pomada); Un poco de aceite para engrasar; Para el relleno: 400 g. de jamón ahumado; 10-12 tiras de panceta o bacon ahumado; 40 g. de uvas pasas sin hueso; 100 g. de aceitunas rellenas de pimiento; Antes de hornear: 1 huevo para pincelar