당면 계란만두 만들기 당면만두 간단간식 만드는 법 잡채만두

명절에 남은 잡채가 많아서 아이 간식 겸 잡채만두를 만들었어요. 분식집에서 종종 볼 수 있는 메뉴로 밀가루 만두피로 만드는 게 아닌 계란에 지글지글 부쳐내어 고소한 맛을 살려주고 당면으로 식감을 더해주는데요. 간단하고 손쉽게 만들 수 있답니다. 계란 하나로 또 다르게 맛볼 수 있고 남은 잡채를 활용하기 때문에 10분 컷으로 만들 수 있는 간단간식 만드는법 입니다. 물론 반찬으로 먹어도 좋고요. 고소하게 즐기는 당면만두 같이 만들어 보아요^^

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

잡채로 만두를 만들면 만두소를 따로 준비할 필요 없이 계란과 잘 섞어주기만 하면 되는데요. 당면과 같이 고기, 어묵, 당근 등의 속 재료가 골고루 어우러져있어 별다른 재료를 추가할 필요가 없어요. 길이가 길게 썰린 재료들이라 먹기 좋게 가위를 사용하여 잘게 썰어줍니다. 잘게 썰어주시면 먹기도 좋고 모양을 내어 굽기도 좋아요.

Step 2

볼에 잘게 썬 재료와 달걀 2개를 넣어줍니다. 계란과 재료가 어우러지는 농도로 양에 따라 달걀은 가감해 주셔도 좋아요. 재료가 어우러지도록 잘 섞어요. 이미 간이 된 것이라 따로 양념을 추가하지 않았는데 간을 간간하게 드신다면 소금 약간 넣어주셔도 됩니다. 저는 넣지 않아도 간이 잘 맞았어요.

Step 3

달군 팬에 식용유를 약간 두르고, 계란 반죽을 동그랗고 넓게 올려줍니다. 얇게 모양을 잡아주셔야 반으로 접어 모양을 내기도 좋고 고르게 익어요. 중불로 굽다가 가장자리부터 노랗게 익어가기 시작하면 반으로 접어 반달 모양을 만들어 줍니다. 앞뒤로 뒤집어 노릇하게 구워줍니다. 초간단 완성입니다. 바로 구워서 뜨거울 때 먹음 고소한 맛과 함께 탱글탱글한 당면식감이 맛있어요. 밀가루를 넣어 만드는 게 아니라 마치 만두 모양이지만 전처럼 하나씩 집어먹기도 좋고요. 영상도 같이 담았어요. 냉장고에서 차갑게 식었던 음식에 달걀옷을 입혀주기만 했는데 갓 만든 뜨끈한 메뉴가 되었어요. 간단간식 만드는 법 손쉽고 맛있게 즐길 수 있어요. 계란만두 맛있게 만들어 드세요^^ 끄읕 !

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