By swissmilk.ch
Gemüse-Eintopf mit Frischkäse
Instructions
Prep:30min
Updated at: Fri, 30 Jul 2021 16:07:33 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
21
High
Nutrition per serving
Calories394.1 kcal (20%)
Total Fat21.6 g (31%)
Carbs43.9 g (17%)
Sugars10.5 g (12%)
Protein9.3 g (19%)
Sodium469.2 mg (23%)
Fiber8 g (29%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
200gaubergine
gerüstet, geviertelt, in scheiben geschnitten
4festkochende kartoffeln
nach belieben geschält, in scheiben geschnitten
bratbutter
oder bratcrème
1zwiebel
gehackt
1knoblauchzehe
gepresst
200gkefen
blanchiert, schräg in stücke geschnitten
200grüebli
gerüstet, in scheiben geschnitten
1 dlgemüsebouillon
salz
pfeffer
1 elzitronensaft
200gfrischkäse
feta art, in würfeln
1knoblauchzehe
gepresst
2 elbasilikum
fein geschnitten
0.5zitrone
abgeriebene schale und einige tropfen saft
pfeffer
zitronenzesten
zum garnieren
basilikum
zum garnieren
Instructions
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