Süßkartoffel Pizza mit Spinat und Blauschimmelkäse

Name: Süßkartoffel Pizza mit Spinat und Blauschimmelkäse
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 200 g Süßkartoffeln; 500 g Weizen Mehl Type 550; 1 Päckchen Trockenhefe; 3 EL Olivenöl; 1 Zwiebel; 250 g Champignons; 300 g Blattspinat frisch; 80 g Rucola; 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas); Pfeffer; 1 Msp. Jodsalz; 100 g Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola); 60 g gehackte Walnüsse