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By buenazo.pe
Cómo preparar aguadito de pollo (SOPA) [VIDEO]
Aguadito de pollo, reconfortante sopa a base de menudencia, verduras y arroz, con ese sello inconfundible que solo el culantro da a nuestras preparaciones.
Updated at: Wed, 18 Feb 2026 18:11:20 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
55
Low
Glycemic Load
35
High
Nutrition per serving
Calories627 kcal (31%)
Total Fat25.1 g (36%)
Carbs64.2 g (25%)
Sugars7.1 g (8%)
Protein33.9 g (68%)
Sodium495.3 mg (25%)
Fiber4 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
4presas de pollo
1Menudencia de pollo
0.5 litroscaldo de pollo
1papa blanca
en cubos
0.5 tazazapallo
en cubos
0.5 tazazanahoria
en cubos
0.25 tazaarvejas
peladas
0.25 tazachoclo desgranado
0.25 tazapimiento rojo
en cuadraditos
1 tazaarroz
lavado Preparación
1cebolla
picada
2 cucharaditasajo molido
1 cucharadaají amarillo
molido
1 puñadopimiento rojo
en cuadraditos, para el aderezo
1 tazaculantro
picado
1 pizcapimienta
1 pizcacomino
aceite
sal
Instructions
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