Funghi alla bordolese

I funghi alla bordolese sono un’originale ricetta tipica della Francia, in cui i porcini sono insaporiti con una salsetta dal gusto caratteristico. Un contorno facile da preparare, ottimo per accompagnare qualsiasi tipo di secondo piatto e molto raffinato. E se amate i porcini, provateli anche impanati. Come fare i funghi alla bordolese I gustosissimi funghi alla bordolese si preparano pulendo i funghi e dividendo i gambi dalle cappelle, queste ultime andranno soffritte leggermente in olio e disposte sul piatto da portata. Ecco i passaggi della ricetta di questi saporiti funghi.

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