Hüttenkäse Omelette

Name: Hüttenkäse Omelette
Cuisine: European, German
Ingredients: Eiklar 2; Ei 1; Etwas Frühlingszwiebel; etwas Paprika; Ein paar Cherrytomaten; Kräuter etwas; Salz etwas; Pfeffer etwas; Pflanzencreme 1 EL; Körniger Frischkäse fettarm 200 g

3 steps

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:36:02 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories295.5 kcal (15%)

Total Fat8.1 g (12%)

Carbs16.7 g (6%)

Sugars12.9 g (14%)

Protein38.5 g (77%)

Sodium1763.2 mg (88%)

Fiber3.1 g (11%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

1 ELPflanzencreme

200gKörniger Frischkäse

fettarm

Instructions

Step 1

Zwei Eier trennen und die Eiklar in eine Schüssel geben. Ein drittes Ei (hier das ganze Ei) hinzufügen, etwas Salz und Pfeffer dazu geben und verrühren.

Whisk

Eiklar2

Ei1

Step 2

In einer Pfanne einen Teelöffel Butter erhitzen und die verrührten Eier hineingeben. Alles nun bei mittlerer Hitze braten und stocken lassen, bis ein gleichmäßiges Omelett entsteht, das unten goldbraun und oben noch weich ist.

Frying Pan

Step 3

Nun Paprika, Tomaten, Frühlingszwiebel und den Hüttenkäse auf eine Seite des Omeletts legen. Anschließend mit der unbelegten Hälfte zuklappen. Am Ende kann das Omelette mit weiterem Gemüse und Kräutern garniert werden.