Soupe de lentilles à l'indienne

Name: Soupe de lentilles à l'indienne
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: Indian, Asian
Ingredients: 1 c. à soupe d'huile d'olive; 1 oignon, grossièrement émincé; 1 carotte, en rondelles; 2 branches de céleri, grossièrement émincées; 1 gousse d'ail, écrasée; 1 c. à thé de cumin moulu; 1⁄2 c. à thé de graines de coriandre, moulues; 1 tasse de lentilles rouges; 5 tasses de bouillon de légumes; 1 boîte (398 ml) de tomates en dés; 2 c. à thé de pâte de tomates; 1 feuille de laurier; sel au goût; 1/4 tasse de yogourt nature; 2 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée; poivre du moulin, au goût