Spezzatino di vitello coi funghi

Name: Spezzatino di vitello coi funghi
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: Vitello polpa a quadrotti 800 g; Olio extravergine d'oliva 5 cucchiai; Brodo di carne q.b; Farina 00 raso 1 cucchiaio; Sedano 1 costa; Carote 1; Cipolle dorate media 1; Vino rosso 1/2 bicchiere; Sale fino q.b; Pepe nero q.b; Funghi champignon 400 g; Aglio 2 spicchi; Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai; Prezzemolo tritato 2 cucchiai