CUORI DI FARRO CON BURGER DI ZUCCA E CECI

Name: CUORI DI FARRO CON BURGER DI ZUCCA E CECI
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: 200 gr di farina di farro; 200 gr di farina manitoba; 1/2 cucchiaio di sale; 1 cucchiaio di zucchero; 125 ml di acqua tiepida; 125 ml di latte parzialmente scremato; 30 ml di olio e.v.o; 8 gr di lievito di birra disidratato; Semi di sesamo q.b; 100 gr di ceci già lessati; 120 gr di zucca; 1 presa di sale; 1 pizzico di pepe; 1 rametto di rosmarino; 30 gr di farina di mais (+ 20 gr per impanare); 30 gr di parmigiano grattugiato; Un filo d'olio e.v.o; 100 gr di yogurt magro bianco non zuccherato; il succo di mezzo limone; Erba cipollina; Un pizzico di pepe; Una presa di sale; 1 cucchiaio di olio e.v.o; 100 gr di valeriana

Instructions

Una ricetta per la tua cena di San Valentino un po' informale, sana, nutriente e gustosa: Cuori al farro con burger di zucca e ceci... se fatto con amore, sarà impossibile resistergli!

Updated at: Thu, 21 Nov 2024 10:05:07 GMT