Gnocchi stracchino e porcini

Name: Gnocchi stracchino e porcini
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 150 g di funghi porcini; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; 2 spicchi di aglio; 100 ml di vino bianco secco; Sale; Pepe nero macinato al momento; 60 g di radicchio rosso (peso al netto degli scarti); 400 g di Gnocchi di patate; 100 g di stracchino; Parmigiano Reggiano

Instructions

Cook:45min

Gli gnocchi stracchino e porcini sono piccoli gnocchetti conditi con funghi porcini, radicchio rosso e stracchino, che vengono poi gratinati nel forno con Parmigiano Reggiano. Gli gnocchi stracchino e porcini sono ottimi se gli gnocchi sono fatti in casa. Hanno infatti un sapore unico e con un pochino di manualità diventano davvero semplici da fare. Provateci! Se invece li acquistate già pronti, preferite un prodotto con pochi ingredienti, semplice, di buona qualità.

Updated at: Tue, 25 Feb 2025 00:36:39 GMT