Chinesische Mie-Nudeln mit Pilz-Gemüsemischung

Name: Chinesische Mie-Nudeln mit Pilz-Gemüsemischung
Cuisine: Asian, Chinese
Ingredients: 250 g Mie-Nudeln; 1 TL Salz; 1 EL Butter; 400 g Pilze ( Steinpilze und Maronen ) *); 100 g Zuckerschoten; 150 g orange Minipaprika; 150 g Zwiebeln ( 1 große ); 150 g Frühlingszwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1 rote Chilischote; 1 TL Salz; ½ TL schwarzer Pfeffer; 250 g Creme fine zum Kochen / Pilze mit weißem Balsamico ( Hier: Von Rama ); 2 EL Schmand-Sauerrahm; Geriebener Hartkäse; Cherrytomaten zum Garnieren