Paniermehl-Pilz-Quiche

Name: Paniermehl-Pilz-Quiche
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: European, French
Ingredients: 150 g Paniermehl; 1 EL Rosmarinnadeln, fein geschnitten; 1 Knoblauchzehe, gepresst; ½ TL Salz; ¾ dl Olivenöl; 1 ½ dl Wasser; Öl zum Braten; 300 g Kräuterseitlinge, in feinen Scheiben; 150 g frische Morcheln gut gewaschen, halbiert; 300 g Champignons, in feinen Scheiben; 1 EL Rosmarin, fein geschnitten; 3 Bundzwiebeln mit dem Grün, in feinen Ringen; 4 Eier; 1 dl Milch; 200 g Hüttenkäse nature; 1 ½ TL Salz; wenig Pfeffer