Tosta de escalibada con anguila ahumada y tapenade

Name: Tosta de escalibada con anguila ahumada y tapenade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Spanish
Ingredients: 2 berenjenas pequeñas asadas; 2 pimientos rojos pequeños asados; 4 rebanadas de pan de cristal o pan de chapata; 4 filetes de anguila ahumada; 4 c/c de tapenade; 1 rodaja de aguacate; 8 hojas pequeñitas de albahaca; c/n de aceite de oliva virgen extra; c/n de sal

Instructions

Prep:45minCook:45min

Con esta Tosta de escalibada con anguila ahumada y tapenade tienes el aperitivo perfecto para sorprender a tus comensales en cualquier comida especial, es un bocado sabroso y muy jugoso, la combinación es exquisita y la elaboración es muy sencilla, así que toma nota de la receta paso a paso. También puedes hacer alguna versión de esta tapa, si no tienes anguila ahumada puedes probar con sardina ahumada o en aceite, con bacalao e incluso con unas rodajas de pulpo cocido. …

Updated at: Thu, 11 Dec 2025 00:55:58 GMT