PAT (Portobello, albahaca y tomate) bocadillo

Name: PAT (Portobello, albahaca y tomate) bocadillo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: European, Mediterranean, Spanish
Ingredients: yogurt natural 4cda; zumo de limón 1cda; aceite de oliva 1cda; portobello 80g; sal marina; pimienta negra; pan sin trigo 8rebanadas; 2 ajos; albahaca 250ml

4 steps

Prep:15minCook:30min

Updated at: Mon, 06 Nov 2023 15:37:13 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories89.3 kcal (4%)

Total Fat4.5 g (6%)

Carbs10.6 g (4%)

Sugars1.9 g (2%)

Protein2.6 g (5%)

Sodium207.5 mg (10%)

Fiber0.9 g (3%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

4 cdayogurt natural

1 cdazumo de limón

1 cdaaceite de oliva

80gportobello

250mlalbahaca

Instructions

Step 1

Prepara la parrilla o calienta el grillo.

Step 2

En un bol pequeño, mezcla el yogur, el ajo y el zumo de limón. Unta las setas con aceite de oliva. Cuécelos al grillo o a la paella hasta que estén tiernas y dorados, unos 2-3 minutos por cara. Salpiméntalos.

Step 3

Mientras tanto, tuesta el pan bajo el grillo o a la parrilla. Unta las cuatro tostadas con la mezcla del yogur y pon la albahaca encima. Encima, pon las setas y encima de ellos las lonchas de tomate. Salpiméntalo.

Step 4

Acábalo con una cucharada de la mezcla de yogur y pon otra tostada encima.