Vegetarisches Kichererbsencurry mit Aprikosen

Name: Vegetarisches Kichererbsencurry mit Aprikosen
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Asian, Indian
Ingredients: 180 g Naturreis; Salz; 4 große Tomaten (600 g); 2 Zwiebeln; 1 Stück Ingwer (10 g); 1 Knoblauchzehe; 100 g getrocknete Aprikosen (ungeschwefelt); 2 EL Butter (30 g); 265 g Kichererbsen (Dose; Abtropfgewicht); 1 Msp. Zimt; 1 Msp. gemahlener Kardamom; 2 gestr. TL Garam Masala; 4 Stiele Koriander; 3 EL Cashewkerne (45 g); 125 g Schafsmilchjoghurt (3,5 % Fett)