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Vegetarisches Kichererbsencurry mit Aprikosen
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eatsmarter.de
By eatsmarter.de

Vegetarisches Kichererbsencurry mit Aprikosen

Instructions
Cook:35min
Das vegetarisches Kichererbsencurry mit Aprikosen pusht unser Hirn so richtig. Zudem ist es lecker und schnell zubereitet.
Updated at: Wed, 17 Dec 2025 22:12:58 GMT

Nutrition balance score

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Ingredients

3 servings

180 g Naturreis
180gNaturreis
Salz
salz
4 große Tomaten (600 g)
600gTomaten
große
2 Zwiebeln
2zwiebeln
1 Stück Ingwer (10 g)
10gIngwer
1 Knoblauchzehe
1knoblauchzehe
100 g getrocknete Aprikosen (ungeschwefelt)
100ggetrocknete Aprikosen
ungeschwefelt
2 EL Butter (30 g)
30gbutter
265 g Kichererbsen (Dose; Abtropfgewicht)
265gKichererbsen
Dose, Abtropfgewicht
1 Msp. Zimt
1 mspzimt
1 Msp. gemahlener Kardamom
1 Mspgemahlener Kardamom
2 gestr. TL Garam Masala
2 gestr TLGaram Masala
4 Stiele Koriander
4 stielekoriander
3 EL Cashewkerne (45 g)
45gCashewkerne
125 g Schafsmilchjoghurt (3,5 % Fett)
125gSchafsmilchjoghurt
3,5 % Fett

Instructions

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