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Julia
By Julia

Tikka Masala mit crispy Tofu

Folge 5 šŸ” Meal Prep - vegan & proteinreich šŸ«™ā£ā£ā£ā£ā£ ⁣⁣⁣⁣ Zutaten und NƤhrwerte für das vegane Tikka Masala mit Crispy TofušŸ‘‡šŸ¼šŸŒ®ā£ā£ā£ ⁣⁣⁣ 3 Portionen: ⁣ ⁣ 180 g Reis ⁣⁣⁣ ā–¶ļø 15 Minuten in der doppelten Menge Wasser kƶcheln lassen und mit etwas Curry, Salz und Kurkuma würzen ⁣ ⁣ 400 g Tofu⁣ 2 TL SpeisestƤrke⁣ 2 EL Sesamƶl⁣ 1 TL Paprikapulver⁣ 0,5 TL Kurkumapulver⁣ Etwas Salz⁣ āž”ļø 15 Minuten bei 180 grad im Ofen/Airfryer backen bis der Tofu schƶn knusprig ist⁣ ⁣ 1 Zwiebel⁣ 1 Knoblauchzehe⁣ 1 Dose stückige Tomaten⁣ 300 g Sojajoghurt⁣ 1 TL Garam Masala⁣ 1 TL Currypulver⁣ 1 TL Salz⁣ 0,5 TL Kurkuma⁣ āž”ļø Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Tomaten und Sojajoghurt zugeben und mit den Gewürzen etwas kƶcheln lassen. Anschließend pürieren (muss nicht zwingend sein) und den Tofu untermischen⁣ ⁣⁣ ⁣⁣NƤhrwerte pro Portion: ⁣⁣⁣ 450 Kcal, 15 g Fett, 49 g KH, 30 g Protein⁣⁣⁣ ⁣ Anstelle des Sojajoghurts kƶnnt ihr auch Kokosmilch nehmen šŸ’”ā£ ⁣⁣⁣ ⁣ Mit Meal Prep kann man im Alltag viel Zeit, Nerven und Geld sparen šŸ™šŸ¼ā£ā£ā£ā£ā£ā£ ⁣ Nutzt ihr Meal Prep gerne? šŸ˜‹ā£ ⁣⁣⁣ Folge mir für mehr Tipps & leckere vegane Rezepte šŸ’šā£ā£ā£ā£ā£ā£ā£ā£ā£ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ____________________________⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 09:01:51 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
53
Low
Glycemic Load
38
High

Nutrition per serving

Calories522.7 kcal (26%)
Total Fat18.6 g (27%)
Carbs71.7 g (28%)
Sugars11.7 g (13%)
Protein19.8 g (40%)
Sodium1229.9 mg (61%)
Fiber3.5 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
180g Reis 15 Minuten in der doppelten Menge Wasser köcheln lassen und mit etwas Curry, Salz und Kurkuma würzen
Step 2
400 g Tofu⁣ 2 TL Speisestärke⁣ 2 EL Sesamöl⁣ 1 TL Paprikapulver⁣ 0,5 TL Kurkumapulver⁣ Etwas Salz⁣ 15 Minuten bei 180 grad im Ofen/Airfryer backen bis der Tofu schön knusprig ist⁣
Step 3
Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Tomaten und Sojajoghurt zugeben und mit den Gewürzen etwas köcheln lassen. Anschließend pürieren (muss nicht zwingend sein) und den Tofu untermischen⁣
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