Herzhafte Pancakes mit gebratenen Kräuterseitlingen und Sour Cream

Name: Herzhafte Pancakes mit gebratenen Kräuterseitlingen und Sour Cream
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: European
Ingredients: 30 g kleine Zwiebeln (1 kleine Zwiebel); 1 kleine Knoblauchzehe; Salz; 1 Bund Schnittlauch; 0.5 Zitrone; 40 g saure Sahne (10 % Fett); 80 g Doppelrahmfrischkäse; 40 g Crème fraîche (30 % Fett); Pfeffer; 150 g Dinkelmehl Type 1050; 2 TL Weinstein-Backpulver; 200 ml Milch (3,5 % Fett); 4 TL Rapskernöl; 200 g Kräuterseitlinge