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Heidi Leistner
By Heidi Leistner

Weiße Bolognese mit Champignons

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 01:04:55 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
47
Low
Glycemic Load
32
High

Nutrition per serving

Calories1131 kcal (57%)
Total Fat74.4 g (106%)
Carbs67.4 g (26%)
Sugars8.8 g (10%)
Protein46.6 g (93%)
Sodium812.3 mg (41%)
Fiber3.3 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Nudeln nach Packungsanleitung in kochenden Salzwasser garen.
Step 2
Hack in einer Pfanne mit 1 EL Pflanzenöl scharf anbraten, dann die Pilze in Scheiben dazu und nach 5 min gehackte Zwiebel / Knoblauch.
Step 3
Sahne angießen, aufkochen und mit Salz und Pfeffer würzen. Schmelzkäse in der Soße auflösen bis alles etwas eindickt.
Step 4
Frische Petersilie backen, zusammen mit den Nudeln untermischen, fertig!
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