Baba ganoush ou moutabbal : purée d’aubergine libanaise

Name: Baba ganoush ou moutabbal : purée d’aubergine libanaise
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Asian, Middle Eastern
Ingredients: 1 Grosse aubergine; 2 cuil. à soupe Pâte de sésame; 1 gousse Ail; 2 cuil. à soupe Huile d’olive; 2 cuil. à soupe Pignons de pin; 1 pincée Cumin; 1 Cuil. à moka de paprika fumé; 1 cuil. à soupe Jus de citron; 1 Branche de coriandre; Sel; Poivre

Instructions

Prep:20minCook:45min

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Updated at: Sun, 30 Nov 2025 08:33:24 GMT