Vegane Buddha Bowl

Name: Vegane Buddha Bowl
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: ½ Tasse Quinoa (oder anderes Getreide); 1 Packung Florette zart & feurig (oder anderer gemischter Salat); 150 g Kirschtomaten (halbiert); 1 gelbe Paprika (entkernt und gewürfelt); 4 Mini-Gurken (gewürfelt (oder ⅓ normale Gurke)); ½ Dose Kichererbsen (150 g Abtropfgewicht, oder andere Hülsenfrüchte); 10 Kalamata-Oliven (entkernt); ½ rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten); 160 g Hummus (oder ein anderer Dip/Dressing); 100 g Veganer Feta; 2-3 TL Olivenöl (von dem veganen Feta); Sesamsamen; Frische Kräuter (z. B. Basilikum, Petersilie)

Instructions

Prep:10minCook:15min

Diese einfache mediterrane Buddha Bowl ist voll mit buntem Gemüse, frischem Salat, gesundem Quinoa, proteinreichen Kichererbsen, veganem Feta und cremigem Hummus! Eine tolle nährstoffreiche Schüssel mit frischen Zutaten für das perfekte Mittag- oder Abendessen!

Updated at: Tue, 18 Feb 2025 10:08:30 GMT