Quesadillas de Rajas con Queso

Name: Quesadillas de Rajas con Queso
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 tazas de harina de maíz, para la masa; 1/4 tazas de harina de trigo, para la masa; 1/8 tazas de aceite vegetal, para la masa; 1 cucharadita de polvo para hornear Rexal®, (5 gramos) para la masa; 1 cucharadita de sal, para la masa; suficiente de agua, para la masa; 1 cucharada de aceite vegetal; 1/2 tazas de cebolla, fileteada; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 2 tazas de rajas poblanas; 1 taza de grano de elote, amarillo; 2 tazas de queso asadero, cortado en tiras; suficiente de aceite vegetal, para freír; suficiente de crema ácida, para servir; suficiente de lechuga, cortada en tiritas, para servir; suficiente de salsa roja, para servir

Instructions

Prep:25minCook:25min

Entre los antojitos mexicanos, las quesadillas fritas son uno de los favoritos y con esta receta de quesadillas de rajas con queso podrás prepararlas desde casa. Hacerlas sólo te tomará 25 minutos y para resaltar su sabor, no olvides acompañarlas de crema y una salsita martajada. Es importante que tu relleno esté frío para que la masa de las quesadillas se pueda manipular correctamente.

Updated at: Thu, 11 May 2023 03:20:59 GMT