Crêpes aux bleuets et fromage cottage

Name: Crêpes aux bleuets et fromage cottage
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: French, European, Mediterranean
Ingredients: 3 gros œufs (séparées les jaunes et les blancs); 1 tasse (250 ml) de fromage cottage; 1/4 de tasse (65 ml) de lait; 2 cuillères à soupe de cassonade; 1/2 cuillère à thé de sel; 2 cuillères à thé d’extrait de vanille; 2 cuillères à thé de poudre à pâte (magique!); 2/3 de tasse + 2 cuillères à soupe (195 ml) de farine de blé entier; 1 tasse et demie (375 ml) de bleuets; 4 cuillères à soupe de beurre, pour la casserole; Sirop d’érable pour servir