Pasta fredda alla Norma, un primo piatto estivo davvero speciale

Name: Pasta fredda alla Norma, un primo piatto estivo davvero speciale
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 300 g sedani rigati; 2 melanzane scure; 300 g pomodorini pachino; 1 ciuffo di basilico fresco; 150 g primo sale fresco; qb olio evo; qb Olio di semi di girasole

Instructions

Cook:10min

La cosiddetta insalata di pasta può avere mille versioni, stasera ne propongo una golosissima: la pasta fredda alla Norma. Contrariamente alla ricetta classica in questo caso il miglior formato di pasta da usare sono i sedani, o delle mezze penne.

Updated at: Sun, 05 Sep 2021 18:20:53 GMT