Short Ribs vom Grill

Name: Short Ribs vom Grill
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Cuisine: American
Ingredients: 1 Beef Short Ribs; Etwas Good Old BBQ "Holy Rub"; Etwas Good Old BBQ "Spiced Salt"; Ein paar Hickory oder Kirsch Räucherchunks (oder Hickory Pellets für den Pellet Smoker); 1 Temperaturmesser; Etwas Butcher Paper; 1 Styropor- oder Warmhaltebox (z.B. Luma-Styroporversandbox); 1 Sprühflasche mit 50/50 Wasser und Apfelessig gefüllt

Instructions

Prep:5h

Ein Klassiker der low & slow Zubereitung. Short Ribs vom Grill können süchtig machen. Wenn du sie perfekt zubereitest, wirst du nicht mehr ohne sie können.

Updated at: Thu, 10 Apr 2025 19:02:31 GMT