By Verena ~
Kichererbsen-Hackfleisch-Pfanne
3 steps
Cook:15min
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 23:59:01 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
34
Low
Glycemic Load
20
High
Nutrition per serving
Calories590.4 kcal (30%)
Total Fat26.1 g (37%)
Carbs57.4 g (22%)
Sugars13.4 g (15%)
Protein34 g (68%)
Sodium279.8 mg (14%)
Fiber11.9 g (42%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
Instructions
Step 1
Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. Paprika in Streifen schneiden. Kichererbsen abspülen.
Step 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika zugeben und kurz mitbraten.
Step 3
Ajvar, Wasser, Kichererbsen und Petersilie zugeben und alles 3 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel abschmecken.
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