Feuilleté aux Champignons façon Wellington

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Émincer les oignons, les faire caraméliser dans l'huile d'olive avec une gousse d'ail écrasée

Step 2

Emincer les champignons, les ajouter aux oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive.

Step 3

Laisser refroidir les oignons et les champignons.

Step 4

Préchauffer le four à 200 degrés.

Step 5

Étaler la pâte feuilletée sur du papier cuisson, déposer au centre le mélange oignons/champignons. Saupoudrer un peu de maïzena pour absorber le jus de cuisson des champignons.

Step 6

Refermer la pâte feuilletée. Décorer le dessus de la pâte avec la pointe d'un couteau (quadrillage en losanges).

Step 7

Faire fondre un peu de margarine végétale. Ajouter un peu de lait. Badigeonner le dessus de la pâte feuilletée de mélange margarine/lait.

Step 8

Cuire au four pendant 30 minutes.