By Chung's K Food
시원하고 아삭한 오이냉국
6 steps
Cook:10min
오늘은 시원하고 아삭한 오이냉국 만드는 방법을 소개하려고 합니다. 이런 더운 날씨에 드시면 넘 좋은 요리예요. 재료는 정말 간단하지만 시원하고 맛있어요!
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 21:05:45 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Nutrition per serving
Calories65 kcal (3%)
Total Fat2 g (3%)
Carbs10.8 g (4%)
Sugars5.7 g (6%)
Protein2.5 g (5%)
Sodium1846.7 mg (92%)
Fiber1.5 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
오이를 깨끗이 씻어주세요.
Step 2
오이 끝부분은 쓴 맛이 날 수 있으니 잘라내주세요.
Step 3
얇게 썰어주시고 다시 가늘게 채썰어주세요. 양파도 얇게 썰어주시고 마늘 1쪽 잘 다져주세요. 홍고추 반개 얇게 썰어주세요.
Step 4
소금 1/2 큰술, 참치 액젓 1 큰술, 설탕 한큰술 반, 매실액 1 큰술, 식초 3 큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 약 5분간 양념에 재워주세요.
Step 5
5분이 지나면,
Step 6
차가운 물 2컵을 부어주고, 얇게 썬 홍고추와 깨소금을 약간 뿌려주세요. 먹기 직전에 얼음 조금 넣어드시면 좋아요!
Notes
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Crispy
Delicious
Easy
Under 30 minutes
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