Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
35
High
Nutrition per serving
Calories309.4 kcal (15%)
Total Fat6.5 g (9%)
Carbs53 g (20%)
Sugars16 g (18%)
Protein10.5 g (21%)
Sodium139.4 mg (7%)
Fiber1.9 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
5 servings
Pâte
Crème
Instructions
Pour la pâte
Step 1
Commencer par battre l’œuf avec le sucrant
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Step 2
Ajouter le fromage blanc puis continuer de mélanger
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Step 3
Ajouter la farine et la levure
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Step 4
Mélanger et ajouter l’arôme vanille ou fleur d’oranger
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Step 5
Finir de pétrir à la main puis réserver au frais
Pour la crème pâtissière
Step 6
Dans une casserole mettre la maïzena, le sucrant et la lait et bien mélanger, mettre sur feu doux jusqu’à épaississement
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Reste
Step 7
Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie
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Step 8
Une fois que la pâte est assez fine (n’hésitez pas à ajouter un peu de farine si ça colle), ajoutez sur une moitié la crème pâtissière puis les pépites de chocolat selon vos goûts
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Step 9
Replier la pâte sur l’autre moitié et sceller les bords puis découper des portions (moi j’en ai fais 5)
Step 10
Ça part au four à 180 degrés pendant 20/23 minutes
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