Suisse

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Mélangez les oeufs, le sucre, puis ajouter la farine, la levure et le beurre pour former une pâte sablée. Incorporer à la fin un zeste d'orange ou de citron

Step 2

Une fois la pâte bien lisse, mettre de côté 1/4 de la pâte. Avec les trois quart restant réaliser un rouleau que vous allez légèrement aplatir pour réaliser le corps du bonhomme. Ensuite pincez au 2/3 du rouleau pour former la tête puis à l'aide d'un couteau faire une entaille en bas du rouleau pour former les jambes et enfin au milieu deux entaille pour former des bras.

Step 3

Avec la pâte mise de côté réaliser les décorations (oeil, bouche, écharpe, bouton, chaussures, béret)

Step 4

Enduire le suisse de jaune d'oeuf et placer au four pour 30min à 180.