Spaghetti alla puttanesca
100%
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By Claudio Carnevali
Spaghetti alla puttanesca
1 step
Prep:10minCook:20min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:27:10 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
55
Moderate
Glycemic Load
46
High
Nutrition per serving
Calories566.7 kcal (28%)
Total Fat19.8 g (28%)
Carbs82.3 g (32%)
Sugars5.1 g (6%)
Protein15.6 g (31%)
Sodium688.8 mg (34%)
Fiber4.9 g (18%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Fate rosolare l’aglio affettato e le acciughe tritate nell’olio e nel burro, unite le olive snocciolate e affettate, i capperi tritati, la polpa di pomodoro tagliata a filetti, sale e pepe. Cuocete la salsa per 15 minuti.
Lessate gli spaghetti al dente, conditeli con la salsa e cospargeteli di prezzemolo tritato.
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