Pasta con camarones

PASTA CON CAMARONES 😋 Ingredientes: Preparación:

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. Coloca la pasta en una olla con agua hirviendo con una cucharada de sal y cuécela conforme a las instrucciones del paquete. Escúrrela y reserva. (No enjuagar ni vertir agua fria).

Step 2

2. Mientras la pasta se esta cocinando: sazona los camarones con 1/2 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta. Coloca un sartén a fuego medio-alto con una cucharadita de aceite. Una vez que el aceite este caliente, agrega los camarones y cocínalos 2 minutos por lado únicamente hasta que queden cocidos, es decir, al punto que ya no se vean transparentes. Reserva en un plato aparte para evitar que se sobre cocinen.

Step 3

3. En el mismo sartén agrega 2 cucharadas de mantequilla y la cebolla picada. Sazona durante 3 a 5 minutos moviéndola frecuentemente.

Step 4

4. Agrega el ajo picado y déjalo cocinar por un minuto más. Agrega el vino déjalo hervir hasta que quede aproximadamente 25% del liquido.

Step 5

5. Agrega las 2 tazas de crema de leche y déjalo hervir a fuego lento. Adiciona el queso parmesano y mézclalo hasta que este suave y cremoso. Déjalo un poco más a fuego lento pero no lo dejes hervir para que no se separe el queso de la crema. Sazona con sal y pimienta.

Step 6

6. Añade ahora la pasta y los camarones, mezclando hasta que la pasta quede completamente cubierta con la salsa. Al servir adorna con el perejil picado y puedes agregar un poco más parmesano