Espagueti Negros a la Cervese

Un nuevo ejemplo de la versatilidad de la pasta y de la riqueza del recetario italiano son estos espagueti negros a la cerverse. En realidad se trata de una pasta con una salsa muy sabrosa de tomate y sepia que seguro sorprenderá a vuestros comensales. La sepia está tratada de un modo distinto al habitual ya que en lugar de trocearla se pica como si se tratara de carne.

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