Mohnkuchen mit Streuseln

Sehr üppig in kleiner quadratischer Springform.

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Step 1

Milch mit Mohnbach verquirlen, aufkochen. Zucker mit Griess und Zitronenabrieb vermischen und langsam einrühren. Köcheln bis es eindickt. Etwas abkühlen lassen. Quark und Eier einrühren, in die vorbereitete Springform füllen, Streusel darüber geben und bei 185°C Umluft 45 Minuten backen Mit Zironenguss verzieren Erst nach vollständigem Abkühlen aus der Form lösen.