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Lionel Etcheverry
By Lionel Etcheverry

Gratin de pommes de terre au fromage et aux lardons

4 steps
Prep:30minCook:40min
Updated at: Sat, 19 Aug 2023 13:47:43 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
74
High
Glycemic Load
19
High

Nutrition per serving

Calories368.1 kcal (18%)
Total Fat24.3 g (35%)
Carbs26 g (10%)
Sugars3.4 g (4%)
Protein11.2 g (22%)
Sodium225.1 mg (11%)
Fiber3 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Peler la gousse d'ail, coupez la en deux et frotter le plat à gratin que vous beurrez ensuite.
Step 2
Éplucher les pommes de terre et les émincer en fines rondelles. Faire de même avec l'oignon. Les disposer dans le plat en couches alternées en intégrant les lardons
Step 3
Râper le fromage et intégrer les deux tiers à la crème fraîche. Verser la sauce obtenue. Parsemer avec le reste du fromage.
Step 4
Faire cuire au four à 220 degrés jusqu'à ce qu'une pointe de couteau puisse faire rentrer facilement dans les pommes de terre

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