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Riri's Cooking
By Riri's Cooking

Gratin de pomme de terre au lait

6 steps
Prep:5minCook:20min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:05:52 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
73
High
Glycemic Load
29
High

Nutrition per serving

Calories347.9 kcal (17%)
Total Fat15.9 g (23%)
Carbs39.7 g (15%)
Sugars7.5 g (8%)
Protein13.1 g (26%)
Sodium407.8 mg (20%)
Fiber4.2 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Cut potatoes into 5mm width
Cut potatoes into 5mm width
KnifeKnife
Step 2
Thinly slice onion
Thinly slice onion
Step 3
Put butter in a fraying pan. Add the onions and fry until softened. Then, add potatoes and brown the surface.
Put butter in a fraying pan. Add the onions and fry until softened. Then, add potatoes and brown the surface.
Cast Iron SkilletCast Iron Skillet
Step 4
Éteignez le feu et mélangez la farine avec les ingrédients. Ensuite, ajouter le lait et laisser mijoter à feu doux pandant 10min.
Éteignez le feu et mélangez la farine avec les ingrédients. Ensuite, ajouter le lait et laisser mijoter à feu doux pandant 10min.
Step 5
Assaisonner avec du sel, du poivre et du noix de muscade
Assaisonner avec du sel, du poivre et du noix de muscade
Step 6
Déposer la préparation sur un plat à gratin et garnir généreusement de fromage râpé. Puis, cuire au four en mode gratin jusqu'à coloration dorée.
Déposer la préparation sur un plat à gratin et garnir généreusement de fromage râpé. Puis, cuire au four en mode gratin jusqu'à coloration dorée.
OvenOvenHeat
Baking dishBaking dish
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Notes

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Easy
Under 30 minutes
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