Gratin normand

Sucré-salé Astuce : pour éviter que les pommes ne noircissent, les frotter dès l'épluchage avec 1 citron

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Faire chauffer le four à 200°C (th.6)

Step 2

Éplucher les pommes et les couper en fines tranches. Peler les oignons et les couper en lamelles. Tailler ke jambon en lanières et le recouper en dés de 2cm

Step 3

Beurrer un plat à gratin assez profond. Y déposer les pommes et les oignons en couches superposées, en assaisonnant chaque couche avec sel, poivre, noix de muscade et en éparpillant aussi le jambon (sauf sur la dernière couche). Répartir la crème fraîche sur le tout et mettre dans le four. Laisser cuire 45 min.