Salmón al horno con puerro y zanahoria

Name: Salmón al horno con puerro y zanahoria
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 Filetes de salmón; 1 puerro; 2 zanahorias; 1 pizca de sal; 1 pizca de comino; 3 cucharadas de AOVE

6 steps

Prep:20minCook:20min

Updated at: Mon, 28 Aug 2023 15:46:51 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories449.7 kcal (22%)

Total Fat35.7 g (51%)

Carbs8.5 g (3%)

Sugars3.5 g (4%)

Protein25.2 g (50%)

Sodium216.5 mg (11%)

Fiber1.9 g (7%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

2filetes de salmón

1puerro

2zanahorias

1 pizcasal

1 pizcacomino

3 cucharadasAOVE

Instructions

Step 1

Precalentar el horno a 300 grados.

Step 2

Cortar en rodajas la zanahoria y el apio

Step 3

Cocinar a la sartén durante 6-7 minutos las zanahorias y el apio, sazonar al gusto.

Step 4

Preparar la bandeja del horno con un papel de horno.

Step 5

Colocar una cama hecha con las verduras cocinadas sobre la que colocaremos los filetes de salmón. Sazonar todo y cerrar el papel de horno para cocinar en papillote.

Step 6

Meter en el horno y dejar cocinar 15-20 minutos