Zitronenkuchen mit Butterkeks
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Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
65
Moderate
Glycemic Load
34
High
Nutrition per serving
Calories606.7 kcal (30%)
Total Fat43.1 g (62%)
Carbs52.4 g (20%)
Sugars41.6 g (46%)
Protein3.1 g (6%)
Sodium521.2 mg (26%)
Fiber0.4 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
20 servings
Für den Teig
Für die 1. Schicht
Für die 2. Schicht
Für die 3. Schicht
Für die Glasur
Instructions
Für den Teig
Step 1
Zucker, Vanilezucker, Margarine und Eier schaumig rühren. Anschließend vorsichtig Mehl und Backpulver unterheben.
Step 2
Im Backofen bei 160°C für 15 bis 20 min backen.
Für die 1. Schicht
Step 3
3 Tassen Wasser mit 1 Tasse Zucker zum Kochen bringen.
Step 4
Sahnepuddingpulver mit 1 Tasse Wasser anrühren und ins kochende Wasser geben, aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Unter den warmen Pudding Butter, Eigelb und Zitronensaft unterziehen.
Für die 2. Schicht
Step 5
Süße Sahne mit Sahnesteif steif schlafen.
Für die 3. Schicht
Step 6
Butterkekse auf die 2. Schicht legen
Für die Glasur
Step 7
Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und auf den Butterkeksen verteilen.
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