Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
63
High
Nutrition per serving
Calories1177.4 kcal (59%)
Total Fat53.4 g (76%)
Carbs130.9 g (50%)
Sugars11 g (12%)
Protein45.4 g (91%)
Sodium1907.7 mg (95%)
Fiber7.1 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Nudelwasser aufsetzen.
PotStep 2
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen.
Skillet
olivenöl1 elStep 3
In Scheiben geschnitten Knoblauch und in dünne Streifen geschnittene getrocknete Tomaten auf mittlerer Hitze anbraten.
Cutting Board
KnifeSkillet
Wooden Spoon
knoblauchzehen2 
getrocknete Tomaten6 olivenöl1 elStep 4
Wenn der Knoblauch langsam braun wird, Spinat dazugeben und mit leichter Sahne ablöschen.
babyspinat100g
leichte Sahne250mlStep 5
Soße aufkochen, Tortellini nun ins Wasser geben und kochen.
Step 6
Währenddessen halbierte Kirschtomaten in die Soße geben und mit Gewürzen & Parmesan abschmecken.
Cutting BoardKnife
Spoon
Parmesan30g
salz0.5 tl
kirschtomaten100g
muskatnuss1 prise
pfeffer0.5 tlStep 7
Tortellini direkt aus dem Topf in die Soße geben, gut vermischen. Evtl. Etwas Pastawasser hinzugeben und ca 1-2 Minuten ziehen lassen.
PastawasserNotes
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