Friptură asiatică

Name: Friptură asiatică
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Cuisine: Asian, Chinese
Ingredients: 1 pound ribeye steak; 1 tbsp soy sauce (sos de soya); 1 tbsp hoisin sauce; 2 tsp sweet soy sauce (sos soya dulce); 1/2 tsp black pepper (piper negru); 1 tsp cornstarch (amidon de porumb); 1/2 tsp baking soda (bicarbonate de sodium); 2 tbsp hoisin sauce; 1 tbsp soy sauce (sos de soya); 1 tsp honey (miere de albine); 1 tsp chili garlic sauce (sos de usturoi cu cili); 2 tbsp water (apa)

5 steps

Prep:5minCook:6min

Unul dintre cele mai ușoare lucruri pe care le puteți face cu o friptură bună este mușcăturile de friptură, cum ar fi aceste mușcături de friptură cu unt de usturoi sau aceste mușcături de friptură de inspirație asiatică, deoarece durează mai puțin de 15 minute pentru a le face de la început până la sfârșit.

Updated at: Mon, 25 Sep 2023 13:28:37 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories319.3 kcal (16%)

Total Fat21.3 g (30%)

Carbs9.9 g (4%)

Sugars6.7 g (7%)

Protein22.2 g (44%)

Sodium740.6 mg (37%)

Fiber0.4 g (2%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

Marinadă:

1 poundribeye steak

1 Tbspsoy sauce

sos de soya

1 Tbsphoisin sauce

2 tspsweet soy sauce

sos soya dulce

½ tspblack pepper

piper negru

1 tspcornstarch

amidon de porumb

½ tspbaking soda

bicarbonate de sodium

Sos:

2 Tbsphoisin sauce

1 Tbspsoy sauce

sos de soya

1 tsphoney

miere de albine

1 tspchili garlic sauce

sos de usturoi cu cili

2 Tbspwater

apa

Instructions

Step 1

Marinați carnea de vită. Într-un castron de dimensiune medie, combinați carnea de vită cu toate ingredientele pentru marinată împreună. Puneți deoparte în timp ce pregătiți sosul și încălziți wok-ul sau tigaia.

Step 2

Pregătiți sosul. Într-un castron mic, amestecați toate ingredientele pentru sos și lăsați-le deoparte până când sunt gata pentru a fi adăugate la mușcăturile de friptură.

Step 3

Gătiți mușcăturile de friptură. Încinge un wok sau o tigaie antiaderentă la foc mare până se încinge. Adăugați o lingură de ulei vegetal sau ulei de susan. Adăugați carnea de vită marinată în wok și aranjați într-un singur strat. Prăjiți timp de un minut înainte de a le arunca, apoi continuați să gătiți încă 2 minute, amestecând de câteva ori, până când mușcăturile de friptură par aproape carbonizate. Acesta este pentru mediu-rar, dacă îl preferați mediu, gătiți-l un minut sau mai mult.

Step 4

Adăugați sosul. Turnați sosul peste mușcăturile de friptură și gătiți încă un minut în timp ce amestecați apoi scoateți wok-ul de pe foc.

Step 5

Se ornează și se servește. Se serveste imediat ornat cu ceapa verde si seminte de susan.