Pulpe de pui grecești

Name: Pulpe de pui grecești
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Cuisine: European, Mediterranean, Greek
Ingredients: 8 chicken thighs (pulpe de pui); 1/2 tsp salt (sare); 1/4 pepper(piper); 2 tbsp olive oil (ulei de măsline); 8 cloves garlic(usturoi); 8 ounce pearl onions (cepe mici); 5 springs fresh thyme (cimbru proaspăt); 2 lemons(lămâi); 1 cup kalamata olives(măsline kalamata); 1/2 cup white wine(vin alb); 1/4 cup fresh lemon juice (suc de lămâie)

8 steps

Prep:10minCook:40min

Updated at: Wed, 27 Sep 2023 11:49:14 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories398.1 kcal (20%)

Total Fat30.1 g (43%)

Carbs6.6 g (3%)

Sugars1.6 g (2%)

Protein21.9 g (44%)

Sodium465.3 mg (23%)

Fiber1.9 g (7%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

8 servings

½ tspsalt

0.25pepper

2 Tbspolive oil

8 clovesgarlic

8 ouncepearl onions

cepe mici

5 springsfresh thyme

cimbru proaspăt

2lemons

lămâi

1 cupkalamata olives

măsline kalamata

½ cupwhite wine

vin alb

¼ cupfresh lemon juice

suc de lămâie

Instructions

Step 1

În primul rând, să pornim cuptorul la 350 ° F. În timp ce se încălzește, asezonează-ți pulpele de pui cu puțină sare și piper.

OvenHeat

Step 2

Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare - fă-l de 12 inci, dacă ai una - și prăjește acele coapse până devin aurii. Vorbim de 5 minute pe fiecare parte aici.

Cast Iron Skillet

CooktopHeat

chicken thighs8

salt½ tsp

pepper0.25

olive oil2 Tbsp

Step 3

Nu vă faceți griji să le gătiți; doar căutăm culoare. Odată ce sunt superbe și aurii, lăsați-le deoparte pentru un minut.

Step 4

Bine, acum puneți cățeii de usturoi, ceapa perla și acele crenguțe aromate de cimbru proaspăt. Ah, și să nu uităm de jumătățile de lămâie.

garlic8 cloves

pearl onions8 ounce

fresh thyme5 springs

lemons2

Step 5

Acordați totul aproximativ 5 minute. Înmoaie doar ceapa și usturoiul și le lăsăm să prindă puțină culoare.

CooktopHeat

Step 6

Acum, aici vine partea distractivă. Adaugă măslinele tale kalamata la amestec. Apoi turnați vinul alb și zeama proaspătă de lămâie.

kalamata olives1 cup

white wine½ cup

fresh lemon juice¼ cup

Step 7

Amestecați-l pentru a se amesteca în toate acele arome. Acum, cuibăriți pulpele alea de pui înapoi. Asigurați-vă că stau pe fundul tigaiei, astfel încât să se absoarbă de toată bunătatea.

Step 8

Dați tigaia în cuptorul preîncălzit și lăsați totul să se coacă aproximativ 20 de minute. Veți ști că este gata când puiul este gătit și bucătăria ta miroase a paradis mediteranean.

OvenHeat