Boñuelos de Espinaca

Name: Boñuelos de Espinaca
Cuisine: American, Spanish, Mexican, Latin American, Mediterranean, European
Ingredients: 1 taza acelga o espinaca; 1 cebolla chica; 20 gramos Manteca; Harina 1 pocillo; 2 Huevos; Sal, Pimienta y nuez moscada; Queso rallado 4 cucharada; Leche 1/2 pocillo; Aceite Freir

7 steps

Updated at: Wed, 25 Oct 2023 14:33:48 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Nutrition per serving

Calories468.4 kcal (23%)

Total Fat37.8 g (54%)

Carbs12.5 g (5%)

Sugars5.5 g (6%)

Protein19.9 g (40%)

Sodium1211.9 mg (61%)

Fiber2.6 g (9%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

0 servings

1 tazaacelga

1 pocilloHarina

4 cucharadaQueso rallado

0.5 illoLeche

Aceite

Freir

Instructions

Step 1

Exprimir muy bien la espinaca y picarla

Step 2

Picar fina la cebolla y rehogarla en la manteca, agregar la acelga y saltearla

Step 3

Mezclar la harina, los huevos ligeramente baticos, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada y el queso rallado, agregar la leche y formar la pasca.

Step 4

Mezclar con la espinaca y la cebolla.

Step 5

Calentar aceite en un sartes.

Step 6

Tomar porciones de preparacion con una cuchara y dejarlas caer en aceite.

Step 7

Cocinar a fuego moderado hasta que esten dorados.