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By Anne-Sophie Montrichard

Soupe de potimaron

Updated at: Sat, 04 Nov 2023 17:32:18 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
76
High
Glycemic Load
27
High

Nutrition per serving

Calories210.1 kcal (11%)
Total Fat6.4 g (9%)
Carbs36.3 g (14%)
Sugars7.2 g (8%)
Protein4.6 g (9%)
Sodium931.4 mg (47%)
Fiber3.9 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Faire revenir l'oignon et ail, coupé finement dans le beurre.
Step 2
Couper en morceaux les pommes de terre et le potimaron (pas besoin de l'éplucher)
Step 3
Mettre les morceaux de légumes, les cubes de bouillon avec l'ail et l'oignon puis recouvrir d'eau. Laissez cuire 30mn environs à feu moyen
Step 4
Mixer le tout.

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