Calabaza del mercado con piña

Name: Calabaza del mercado con piña
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mexican, Latin American, American
Ingredients: calabaza 1u; aceite de oliva 2cda; canela al gusto; nuez moscada; especias; jengibre; piña natural 125ml

3 steps

Prep:15minCook:1h

Updated at: Mon, 06 Nov 2023 17:17:05 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

High

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories271.7 kcal (14%)

Total Fat14.8 g (21%)

Carbs38 g (15%)

Sugars4.3 g (5%)

Protein2.7 g (5%)

Sodium10.6 mg (1%)

Fiber5.6 g (20%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

1calabaza

2 cdaAceite de oliva

125mlpiña

Instructions

Step 1

Calienta el horno a 180 grados.

Step 2

Pone las mitades de calabaza, mirando hacia arriba, en una bandeja del horno. Cuece las al horno 45-60 minutos, hasta que la pulpa esté blanda y tierna. Retíralas del horno y saca la pulpa.

Step 3

En un bol, mezcla la pulpa y el resto de los ingredientes, después ponlo en una cazuela y cuécelo al horno 5 minutos más o hasta que la piña se ablande. Perfecto por un día fresco de otoño!