Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories75.4 kcal (4%)
Total Fat4.1 g (6%)
Carbs5.3 g (2%)
Sugars2 g (2%)
Protein3.7 g (7%)
Sodium54.1 mg (3%)
Fiber0.7 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Calienta el horno a 190 grados y unta con aceite de oliva una bandeja del horno.
Step 2
Pela las cebollas y córtalos la base de forma que se puedan mantener derechas.
Step 3
Empezando por el centro de la parte superior de la cebolla y resiguiendo todo el alrededor , fez de 20 a 30 cortes longitudinales, cortando solo tres cuarto de la cebolla para
conseguir el efecto de “flor”.
Step 4
Transfiere las dos cebollas a la bandeja del horno y recúbrelas con un poco de aceite de oliva.
Step 5
En un bol pequeño, mezcla el pan rayado sin trigo, el ajo o polvo de ajo y la pimienta roja.
Step 6
En otro bol, bate las claras de huevo con un tenedor y échalas por encima de las cebollas intentando que queden muy cubiertas.
Step 7
Espolvorea las cebollas uniformemente con el pan rayado y cuécelas al horno durante 40-50 minutos, hasta que las cebollas estén ligeramente doradas. Sirve inmediatamente.
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