Tacos di Melanzane

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Tagliare a fette di 3-4 mm la melanzana.

Step 2

Incidere i pomodori con un taglio a croce e sbollentarli per un minuto. Spellateli e riduceteli a dadini. Condite la dadolata con olio e basilico spezzettato.

Step 3

Grigliate le melanzane.

Step 4

Disponete su metà di ogni fetta una cucchiaiata della dadolata e poi una spolverata del formaggio grattugiato (metà totale).

Step 5

Coprite la farcia con la metà libera formando delle mezzelune. Quindi cospargete con il restante formaggio.

Step 6

Mettere in forno statico a 180°C per 30 minuti.