Chili con carne - Bimby

Name: Chili con carne - Bimby
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 500g manzo macinato; 1 peperone rosso; 300g passata di pomodoro; Brodo di carne (non usato nella ricetta, per ora); 100g (1) Cipolle rosse; 1 aglio spicchio; 2 peperoncino; 30g olio extravergine d'oliva; zucchero; pepe; Sale q.b.; coriandolo; 1 cucchiaio paprika; Spezie varie

5 steps

Prep:30minCook:1h

Senza fagioli

Updated at: Tue, 05 Mar 2024 11:39:19 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories467.6 kcal (23%)

Total Fat32.9 g (47%)

Carbs16 g (6%)

Sugars6.8 g (8%)

Protein25.7 g (51%)

Sodium799.7 mg (40%)

Fiber3.2 g (11%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

500gmanzo macinato

1peperone rosso

300gpassata di pomodoro

Brodo di carne

non usato nella ricetta, per ora

100gCipolle rosse

1aglio

spicchio

2peperoncino

30golio extravergine d'oliva

1 cucchiaiopaprika

Spezie

varie

Instructions

Step 1

Prendere i peperoni, lavarli e asciugarli. Eliminare le parti non commestibili e poi tagliarli a cubetti. Mettere da parte.

Step 2

Pulire le cipolle e metterle nel boccale divise in quarti, unire l'aglio (senza anima) e il peperoncino, e tritare per 8 secondi a velocità 7. Portare il composto in basso usando la spatola.

Step 3

Aggiungere i peperoni tagliati e l’olio, poi cuocere per 5 minuti a 120 gradi velocità 1

Step 4

Ora unire la carne trita, cuocere per 10 minuti a 100 gradi velocità 1 antiorario.

Step 5

Aggiungere la passata di pomodori, il sale, il pepe, lo zucchero, il cumino, e la paprika (sia dolce che piccante), cuocere per 30 minuti a 100 gradi velocità 1 antiorario.